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茶叶如何存放,怎么保存茶叶
1、装有茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在阳光直设、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密,对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。
2、在包装上,采用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好;在贮存上,茶叶专用冷藏库是目前解决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法。从茶叶的保质效果和节约能源来综合考虑,一般冷库的温度控制在4~10℃,相对湿度控制在65%以下,最为适宜。
3、用一个紫砂瓦罐 ,把茶叶用薄膜纸包好密封后,再盖上瓦罐的盖子,这样是比较密封的,很多茶庄都是用这种方法保存。用一个不锈钢铁罐,把茶叶裸露的倒入进去,最后改好盖子,这样就十分的密封,空气无法进入,很好的保存到茶叶的营养。
4、选用食品级塑料袋或铝箔袋来储存茶叶,确保材质无味且厚实。将茶叶装入袋后,尽量排除袋内空气,使用第二个塑料袋反向套上可增强密封性。避免将茶叶置于透明袋中直接暴露在阳光下。 使用金属罐储存茶叶,如铁罐、不锈钢罐或锡罐,新罐或 previously 存放过其他物品的罐子可用茶叶末去除异味。
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